রবিবার, ২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৮:০৩ পূর্বাহ্ন
চলতি বছর বৈশ্বিক খাদ্য বাজারে রাশিয়া ইউক্রেন যুদ্ধের পাশাপাশি জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুপ প্রভাব পড়েছে। শস্যের দাম বৃদ্ধি, জ্বালানির উর্ধ্বগতি, সব মিলিয়ে এক অনিশ্চয়তার বছর পার করছে বিশ্ববাসী। আগামী বছরও এ পরিস্থিতিতে বড় ধরনের কোনো পরিবর্তন আসবে কি না, সে বিষয়ে নির্দিষ্ট করে কিছুই বলতে পারছেন না বিশেষজ্ঞরা।
বিগত বছরের তুলনায় চলতি বছরে বিশ্বজুড়ে খাদ্য উৎপাদন অনেক কম হয়েছে। যার কারণে বছরের শুরু থেকেই বিশ্বব্যাপী খাদ্যদ্রব্যের দাম বেশি ছিল।
এর জন্য বিশেষজ্ঞরা রাশিয়া ইউক্রেন যুদ্ধের জেরে জ্বালানি পণ্যের দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি খরা, অতিবৃষ্টি, বন্যার মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগকে দায়ী করেছেন।
এমনকি ২০২৩ সালে খাদ্যদ্রব্যের বাজারের এ পরিস্থিতির কোনো উন্নতি হবে কি না সে বিষয়ে এখনো নির্দিষ্ট করে কিছুই বলতে পারছেন না বিশেষজ্ঞরা। কারণ বিগত বছরগুলোর তুলনায় চলতি বছরের প্রথম দিকে বিশ্বজুড়ে ধান ও গম উৎপাদনের যে নিম্নহার ছিল, আগামী বছর তাতে ব্যাপক পরিবর্তন আসার সম্ভাবনা খুবই কম বলে ধারণা করছেন তারা।
একই পরিস্থিতি ভোজ্যতেলের ক্ষেত্রও। বিশ্বের ভোজ্য তেলের বৃহৎ দুই যোগানদাতা অঞ্চল লাতিন আমেরিকা ও দক্ষিণপূর্ব এশিয়া। এ অঞ্চলগুলোয় এবার জলবায়ু পরিবর্তনের বিরূপ প্রভাবে কারণে ভোজ্য তেলের উৎপাদন কম হয়েছে। আগামী বছরও তা অব্যাহত থাকতে পারে বলে ধারণা করছেন তারা।
এ বিষয়ে অস্ট্রেলিয়ার সিডনিভিত্তিক কৃষিপণ্যের বাজার পর্যবেক্ষণকারী সংস্থা আইকন কমোডিটিসের কর্মকর্তারা বলেন, খাদ্যপণ্যের বর্তমান বৈশ্বিক বাজারে স্বস্তি আনতে হলে রেকর্ড পরিমাণ খাদ্যশস্য উৎপাদন করতে হবে।
এছাড়া ২০২৩ সালে খাদ্যশস্যের উৎপাদন না বাড়লে বাজার শান্ত করা সম্ভব হবে না বলেও জানিয়েছে তারা।
