দাম বাড়ানোর পরও বাজারে মিলছে না সাদা চিনি। খোঁজাখুঁজি করে পেলেও, তা বিক্রি হচ্ছে বেশি দামে। তবে, নতুন মূল্যের বোতলজাত সয়াবিন তেল বাজারে আসায় মিটেছে ঘাটতি। যদিও লিটারে ১৪ টাকা বাড়ানোর পরও নির্ধারিত দামের চেয়ে বেশিতে বিক্রি হচ্ছে খোলা সয়াবিন। ব্যবসায়ীরা বলছেন, চালের দামও বেড়েছে। এ অবস্থায় সরবরাহ সংকট আর দাম বৃদ্ধির জিম্মি দশা থেকে মুক্তি চান ক্রেতা।

নিত্যপণ্যের বাজারে এখনও স্বাভাবিক হয়নি চিনি সরবরাহ। যদিও সংকট কাটাতে একলাফে কেজিতে ১৩ টাকা পর্যন্ত বাড়িয়ে খোলা ও প্যাকেট চিনির দাম ঠিক করা হয়েছে ১০২ ও ১০৮ টাকা।

এক ক্রেতা বলেন, খোলা চিনি নাই তবে প্যাকেট চিনি আছে। গত সপ্তাহে চিনি পায়নি তবে এই সপ্তাহে পেয়েছি তাও প্যাকেট। সেই সঙ্গে দাম বাড়তি।

এক বিক্রেতা বলেন, আমার চিনির বস্তা কেনা পড়েছে ৫ হাজার ৪০০ টাকা। সেই হিসেবে কেজি পড়ে ১০৮ টাকা।

বাজারে চিনি আসতে আরও দুই একদিন সময় লাগবে বলে জানালেন কোম্পানির আশ্বাস পাওয়া ডিলাররা। আবার কোথাও পেলেও দাম পড়ছে অনেক বেশি।

এক ক্রেতা বলেন, আমি কোথাও প্যাকেট চিনি পাইনি। এক জায়গায় পেয়েছিলাম লাল চিনি, সেটা কেজি ১৩০ টাকা করে চেয়েছিল।

আরেক বিক্রেতা বলেন, আমরা এখনও প্যাকেট চিনি পাইনি। আগামীকালের মধ্যে পেয়ে যাব।

তবে, কয়েক দিন ধরে চাহিদা-যোগানের ঘাটতিতে থাকা ডিলাররা জানালেন, দাম বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে কেটে গেছে বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ সংকট। যদিও বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে খোলা সয়াবিন।

তেল বিক্রেতা বলেন, অনেক কোম্পানির সরবরাহ বন্ধ ছিল। দাম বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে সরবরাহ কেটে গেছে। খোলা সয়াবিন এখনও ১৭৫ টাকা লিটার চলছে।

এদিকে, এ সপ্তাহে এসে মানভেদে সব ধরনের চালের দাম বেড়েছে কেজিতে আরও ২ থেকে ৪ টাকা। অযৌক্তিক দাম বাড়ার জন্য করপোরেট প্রতিষ্ঠান ও মিলারদের দায়ী করছেন খুচরা ব্যবসায়ীরা।

এক চাল বিক্রেতা বলেন, অস্বাভাবিক উর্ধ্বগতি, বিশেষ করে আটাশ, মিনিকেট, নাজিরশাহসহ প্রতিটি চালের দাম বেড়েছে। এটা আসলে মিলারদের সিন্ডিকেটের কারণে ও বড় বড় কোম্পানি গুদামজাত করে চালের দাম এভাবে বাড়াচ্ছে।

দাম বৃদ্ধির এই প্রতিযোগিতায় কমিশন কমিয়ে কোম্পানিগুলো ভেতরে ভেতরে লবণের দাম বাড়াচ্ছে বলে জানান ব্যবসায়ীরা।